Rezepte

Abendbrot, Currys, glutenfrei, indisch, Mittag, vegan

Madras Curry mit roten Linsen getoppt mit karamelisierten Minizwiebeln & erfrischedem Knoblauchjogurt

⇒ Essen in Nancy: Klappe die 4. Bei meinem Stadtbummel heute Vormittag war ich auch wieder im marché central, der Markthalle im Stadtzentrum. Dort gibt es unter anderem einen Stand der " unansehnliches" Gemüse und Obst für 1€ das Kilo verkauft. Eine richtig gute Sache, wie ich finde! Dort habe ich heute einen Bund Minizwiebeln… Weiterlesen Madras Curry mit roten Linsen getoppt mit karamelisierten Minizwiebeln & erfrischedem Knoblauchjogurt

Abendbrot, glutenfrei, Mittag, Pasta, Salate, vegan

easy peasy grüne Pasta Bowl: glutenfreie Maisnudeln mit Bärlauchpesto, grünen Bohnen und Feldsalat

⇒ Essen in Nancy: Klappe die 3. Nachdem ich unerwartet lange durch Nancys Altstadt geschlendert bin kam ich doch sehr hungrig nachhause. Deshalb gibt es heute mal wieder was ganz schnelles 🙂 Trotzdem wurde hier nicht an Geschmack gespart... die glutenfreien Nudeln werden nämlich mit einem schönen Klecks deftigem Bärlauchpesto versehen! Auf diesen (Knob)lauchigen Geschmack… Weiterlesen easy peasy grüne Pasta Bowl: glutenfreie Maisnudeln mit Bärlauchpesto, grünen Bohnen und Feldsalat

Currys, glutenfrei, Mittag, vegan

Brokkolie Curry mit Kokosmilch, Reis und gebratenem Tofu

⇒ Essen in Nancy: Klappe die 2. Heut Morgen hat die Sonne wieder wunderbar geschienen hier in Nancy. Das Wetter verprach also einen wunderguten Tag *-* ...und dann hatte ich mir gestern auch extra ein paar Pancakes mehr gemacht, sodass ich heut Morgen super faul sein durfte 🙂 Ich konnte also mit einem leckeren Frühstück und… Weiterlesen Brokkolie Curry mit Kokosmilch, Reis und gebratenem Tofu

Frühstück, glutenfrei, Panncakes, Crêpes und Co., Süßes, Snacks

sättigende Süßkartoffel-Pancakes aus Hafer und Kokos mit erfrischend süßem Bananenbrei

CHIASAMEN verwendet?! ⇒ Essen in Nancy: Klappe die 1. Da ich manchmal schon sehr hungrig aufwache bereite ich gerne schon etwas fürs Frühstück vor, wenn es sich anbietet. Ihr werdet noch sehr schnell merken, das die Süßkartoffel bei mir eine heiß (und kalt :P) geliebte Zutat ist. Deswegen ist sie eigentlich fast immer im Haus.… Weiterlesen sättigende Süßkartoffel-Pancakes aus Hafer und Kokos mit erfrischend süßem Bananenbrei

backen, Frühstück, glutenfrei, Kuchen & Muffins, süß, Süßes, Snacks

purer Schokogenuss: saftiger mehlfreier schwarzer Bohnen Brownie mit Walnüssen

Schwarze Bohnen mögen in vielen Küchen eine rare Kulinarität sein - für mich stehen sie seit meinem 5. Lebensjahr regelmäßig auf dem Speiseplan. Sie bilden die Grundlage für Feijoada, das brasilianische Nationalgericht (Rezept wird auch noch kommen 😉 ). Nachdem ich mit meiner Familie ein Jahr dort lebte war klar: schwarze Bohnen sind sau lecker!… Weiterlesen purer Schokogenuss: saftiger mehlfreier schwarzer Bohnen Brownie mit Walnüssen